เอ็มเทค สวทช. ชู “Texture by Design” นวัตกรรมออกแบบเนื้อสัมผัสโปรตีนพืช สู่อนาคตอาหารแห่งอาเซียน
ดร.นิสภา ศีตะปันย์ นักวิจัยอาวุโส ทีมวิจัยวัสดุศาสตร์อาหาร ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ (MTEC) สวทช. ร่วมเป็นวิทยากรในงาน “ASEAN Plant-Based Foods Research and Policy Forum … Read more