พอลิเมอร์ Archives - MTEC ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ https://www.mtec.or.th/tag/พอลิเมอร์/ National Metal and Materials Technology Center Mon, 20 Oct 2025 08:37:02 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://www.mtec.or.th/wp-content/uploads/2019/03/favicon.ico พอลิเมอร์ Archives - MTEC ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ https://www.mtec.or.th/tag/พอลิเมอร์/ 32 32 หลักสูตรอบรม ความรู้พื้นฐานด้านวัสดุศาสตร์และวิศวกรรมวัสดุพร้อมกรณีศึกษา (วันที่ 30-31 ตุลาคม 2568) https://www.mtec.or.th/general-training-courses-94066-3/ Thu, 21 Aug 2025 05:09:50 +0000 https://www.mtec.or.th/?p=39870 หลักสูตรอบรม ความรู้พื้นฐานด้านวัสดุศาสตร์และวิศวกรรมวัสดุพร้อมกรณีศึกษา (วันที่ 10-11 ตุลาคม 2567) หลักสูตรความรู้พื้นฐานด้านวัสดุศาสตร์และวิศวกรรมวัสดุพร้อมกรณีศึกษา(Materials Science and Engineering Knowledge with Case Studies) จัดโดยศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีกระทรวงการอุดมศึกษา ... Read more

The post หลักสูตรอบรม ความรู้พื้นฐานด้านวัสดุศาสตร์และวิศวกรรมวัสดุพร้อมกรณีศึกษา (วันที่ 30-31 ตุลาคม 2568) appeared first on MTEC ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ.

]]>

หลักสูตรอบรม ความรู้พื้นฐานด้านวัสดุศาสตร์และวิศวกรรมวัสดุพร้อมกรณีศึกษา (วันที่ 10-11 ตุลาคม 2567)

หลักสูตร
ความรู้พื้นฐานด้านวัสดุศาสตร์และวิศวกรรมวัสดุพร้อมกรณีศึกษา
(Materials Science and Engineering Knowledge with Case Studies)

จัดโดย
ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ
สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม

วันที่ 30-31 ตุลาคม 2568 เวลา 9:00-16:00 น.
จัดอบรม hybrid คู่ขนาน 2 รูปแบบ
รูปแบบที่1 อบรม onsite ณ ห้องM120 อาคารเอ็มเทค อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย จ.ปทุมธานี
รูปแบบที่2 อบรมออนไลน์ผ่านโปรแกรม Cisco WebEx Meeting

ท่านเคยประสบปัญหาเหล่านี้หรือไม่?
– รู้สึกขาดความรู้พื้นฐานทางวัสดุ แต่ต้องทำงานที่เกี่ยวข้องกับวัสดุ
– เคยเรียนวิชาทางวัสดุมาแล้ว แต่ขาดประสบการณ์การนำไปประยุกต์ใช้
– มีความรู้พื้นฐานและประสบการณ์ในงานของตัวเอง แต่ต้องการมุมมองที่กว้างขึ้นในสาขางานอื่นๆ

หลักสูตรนี้ให้ความรู้พื้นฐานด้านวัสดุศาสตร์และวิศวกรรมวัสดุ โดยมีการยกตัวอย่างงานจริงจากประสบการณ์ของวิทยากรมาประกอบ เนื้อหาหลักประกอบด้วย
– เทคนิคการทดสอบสมบัติของวัสดุ (Techniques for Materials Properties Testing)
– เทคนิคการวิเคราะห์โครงสร้างของวัสดุ (Techniques for Microstructural Characterization)
– การกัดกร่อนและการเสื่อมสภาพของวัสดุ (Corrosion and Degradation of Materials)
– การแตกร้าวและความเสียหาย (Fracture and Failure)
– ความสัมพันธ์ระหว่างโครงสร้างและสมบัติของวัสดุ (Relationship Between Microstructure and Properties of Materials)
– โลหะ (Metals)
– เซรามิกส์ (Ceramics)
– พอลิเมอร์ (Polymers)
– วัสดุคอมโพสิท (Composites)

รายละเอียด
วันที่ 30 ตุลาคม 2568
 8:30-9:00 น.     เริ่มลงทะเบียน
 9:00-10:30 น.    บทนำเกี่ยวกับวัสดุศาสตร์และวิศวกรรมวัสดุ (Introduction to Materials Sci. and Eng.)
                             โครงสร้างผลึกของแข็ง (Structure of Crystalline Solids)
10:30-10:45 น.    พักการบรรยาย 15 นาที
10:45-12:00 น.    สมบัติเชิงกลของวัสดุ (Mechanical Properties of Materials)
                                – การทดสอบแรงดึง (Tensile Testing)
                                – ความเค้นและความเครียด (Stress and Strain)
                                – กฎของฮุกและมอดูลัสของยัง (Hooke’s Law and Young’s Modulus)
                                – การทดสอบความแข็ง (Hardness Testing)
12:00-13:00 น.    พักรับประทานอาหารกลางวัน
13:00-14:30 น.    การแตกร้าวและความเสียหาย (Fracture and Failure)
                             ความล้า (Fatigue)
                             แผนภูมิเฟส (Phase Diagrams)
14:30-14:45 น.    พักการบรรยาย 15 นาที
14:45-16:00 น.    โลหะ (Metals)
                            การกัดกร่อนของโลหะ (Corrosion of Metals)

วันที่ 31 ตุลาคม 2568
 9:00-10:30 น.   ความสัมพันธ์ระหว่างโครงสร้างและสมบัติของวัสดุ (Structure-property relationship)
                                – เซรามิก (Traditional and Advanced ceramics) / Inorganic materials
                                – พอลิเมอร์ (Polymers)
                                – คอมโพสิท (Composites)
10:30-10:45 น.  พักการบรรยาย 15 นาที
10:45-12:00 น.  การเสื่อมสภาพ/ความเสียหาย/ข้อบกพร่อง/การปนเปื้อนในวัสดุ (Degradation/failures/defects/contaminates in materials)
                               – รูปแบบ/ลักษณะความเสียหาย (ตามประเภทวัสดุ)
                               – แนวทางการวิเคราะห์ความเสียหาย
12:00-13:00 น.  พักรับประทานอาหารกลางวัน
13:00-14:30 น.  เทคนิคการวิเคราะห์วัสดุ (Materials characterization techniques)
                                – Physical Property Analysis (density, particle size distribution, surface area, pore size)
                                – Morphological Study (OM, SEM, TEM, X-ray)
                                – Chemical Composition Analysis (EDS, XRF, FTIR)
                                – Crystallographic and Phase Study (X-ray/XRD)
                                – Thermal Analysis (DSC, TGA)
14:30-14:45 น.   พักการบรรยาย 15 นาที
14:45-16:00 น.   กรณีศึกษา (Case studies)
                                – แนวทางการตรวจสอบความเสียหาย/ข้อบกพร่อง/สิ่งเจือปนในวัสดุหรือผลิตภัณฑ์ในอุตสาหกรรมต่างๆ (เช่น electronics, chemicals, composites, fabrication/assembly)
                                – ยกตัวอย่างความเสียหายของวัสดุ วิธีการวิเคราะห์ทดสอบและการแปลผล
                             สรุปเนื้อหาการอบรมและตอบคำถาม (Course wrap-up and Q&A)

วิทยากร

ดร.สมบูรณ์ โอตรวรรณะ
นักวิจัยทีมวิจัยคอมพิวเตอร์ช่วยในการคำนวณทางวิศวกรรม

ดร.ศรชล โยริยะ
นักวิจัยทีมวิจัยซีเมนต์และวัสดุคอมพอสิตเพื่อความยั่งยืน

ค่าลงทะเบียน
ข้าราชการหรือพนักงานหน่วยงานรัฐ ราคา 7,000 บาท/ท่าน (ไม่มีภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%)
บุคคลทั่วไป ราคา 7,490 บาท/ท่าน (รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม)
**On-site รับสมัครจำนวน 20 ท่าน เท่านั้น**

หมายเหตุ
– อัตราค่าลงทะเบียนรวมค่าอาหารว่าง อาหารกลางวัน เอกสารประกอบการอบรม
– สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ เป็นหน่วยงานของรัฐ จึงไม่อยู่ในเกณฑ์ที่ต้องหักภาษี 3%

การลงทะเบียน
ลงทะเบียนผ่าน Google form >>> https://forms.gle/camvJ28mPBZ9RABG8

การชำระค่าลงทะเบียน
โอนเงินเข้าบัญชี สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
ธนาคารกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) ประเภทออมทรัพย์ เลขที่บัญชี 080-0-00001-0
สาขาอุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย
กรุณาส่งหลักฐานการโอนเงินมาที่อีเมล boonrkk@mtec.or.th

!!! การยกเลิกเข้าร่วมหลักสูตรอบรม !!!
   – กรณีท่านติดภารกิจ สามารถแจ้งยกเลิกล่วงหน้าก่อนวันอบรม “อย่างน้อย 5 วันทำการ (ไม่รวมวันเสาร์ – อาทิตย์)” สวทช. จะไม่คิดค่าปรับจากการดำเนินการ
   – กรณีท่านติดภารกิจ และแจ้งยกเลิกล่วงหน้าก่อนวันอบรม น้อยกว่า 5 วันทำการ สวทช. จะคิดค่าปรับร้อยละ 50 ของราคาค่าลงทะเบียน

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
งานพัฒนากำลังคนด้านเทคโนโลยีวัสดุเพื่ออุตสาหกรรม (คุณบุญรักษ์ กาญจนวรวณิชย์)
โทรศัพท์ 025646500ต่อ 4675
E-mail : boonrkk@mtec.or.th

The post หลักสูตรอบรม ความรู้พื้นฐานด้านวัสดุศาสตร์และวิศวกรรมวัสดุพร้อมกรณีศึกษา (วันที่ 30-31 ตุลาคม 2568) appeared first on MTEC ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ.

]]>
หลักสูตรอบรม รีโอโลยีของอาหารเชิงปฏิบัติ (วันที่ 1-2 กันยายน 2568) https://www.mtec.or.th/practical-food-rheology/ Fri, 06 Jun 2025 03:34:23 +0000 https://www.mtec.or.th/?p=38059 หลักสูตรอบรม รีโอโลยีของอาหารเชิงปฏิบัติ (วันที่ 1-2 กันยายน 2568) หลักสูตรอบรมเชิงปฏิบัติการรีโอโลยีของอาหารเชิงปฏิบัติ (Practical Food Rheology) จัดโดยทีมวิจัยวัสดุศาสตร์อาหารศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ (เอ็มเทค) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ ... Read more

The post หลักสูตรอบรม รีโอโลยีของอาหารเชิงปฏิบัติ (วันที่ 1-2 กันยายน 2568) appeared first on MTEC ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ.

]]>

หลักสูตรอบรม รีโอโลยีของอาหารเชิงปฏิบัติ (วันที่ 1-2 กันยายน 2568)

หลักสูตรอบรมเชิงปฏิบัติการ
รีโอโลยีของอาหารเชิงปฏิบัติ
(Practical Food Rheology)

จัดโดย
ทีมวิจัยวัสดุศาสตร์อาหาร
ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ (เอ็มเทค)
สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม

วันที่ 1-2 กันยายน 2568 เวลา 9.00-16.30 น.
M120 อาคารเอ็มเทค อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย จ.ปทุมธานี

        รีโอโลยี (rheology) หรือศาสตร์การไหลเป็นองค์ความรู้ และการวิเคราะห์ทดสอบที่สำคัญในการวิจัยพัฒนา ประเมินคุณภาพ และควบคุมมาตรฐานผลิตภัณฑ์ในกระบวนการผลิต และพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ในอุตสาหกรรมอาหาร งานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับความสัมพันธ์ระหว่างโครงสร้างและ/หรือมอร์โฟโลยี (morphology) สมบัติรีโอโลยีและคุณภาพเนื้อสัมผัส และกระบวนการขึ้นรูปของอาหาร กับสมบัติเชิงหน้าที่ (functionality) ของอาหาร ได้รับความสนใจอย่างกว้างขวางในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา  ไม่เพียงเพราะความต้องการของผู้บริโภคในการ “สร้างสรรค์อาหารใหม่” เพื่อทดแทนอาหารที่ถูกมองว่าไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น อาหารที่มีไขมัน น้ำตาล หรือเกลือสูง แต่ยังรวมถึงความต้องการของอุตสาหกรรมในการพัฒนาอาหารที่มีสมบัติเชิงหน้าที่ใหม่ (novel functionalities) เพื่อตอบเทรนด์การบริโภคอาหารที่สนใจเรื่องสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีเพิ่มขึ้นอีกด้วย งานวิจัยในสาขานี้ยังถือว่ามีศักยภาพอย่างมากในการเปลี่ยนแปลงแนวทางการออกแบบและพัฒนาอาหารในอนาคต (future foods) และยังเป็นสาขาที่น่าตื่นเต้น ที่จะต้องบูรณาการองค์ความรู้แบบสหสาขาวิชา เพื่อเชื่อมโยงข้อมูลต่างๆ ในการอธิบายความสัมพันธ์ดังกล่าวของระบบอาหารที่สนใจ สามารถตีความข้อมูลเชิงรีโอโลยีได้อย่างชัดเจน กระชับ และเชื่อมโยงกับสมรรถนะของอาหารที่ผู้บริโภครับรู้ได้จริงมากขึ้น
        การอบรมเชิงปฏิบัติการนี้มีเป้าหมายสำคัญเพื่อให้ความรู้พื้นฐานของศาสตร์การไหล (Rheology) รวมถึงการวิเคราะห์สมบัติเชิงกล และสมบัติไตรโบโลยี (Tribology) ของตัวอย่างอาหาร เครื่องมือที่ใช้ทดสอบ และการวิเคราะห์ผลการทดสอบ ตลอดจนการนำผลการวิเคราะห์ในเชิงของศาสตร์การไหลไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ปรับปรุงกระบวนการผลิต และแก้ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นได้ในกระบวนการผลิตในอุตสาหกรรมอาหาร รวมถึงกรณีศึกษา และการสาธิตการทดสอบสมบัติรีโอโลยีและวิเคราะห์เนื้อสัมผัสของตัวอย่างอาหาร เพื่อให้ผู้เข้าร่วมอบรมสามารถนำองค์ความรู้ต่างๆ ไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนา/ปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์อาหารให้ตรงต่อความต้องการของผู้บริโภคได้ดียิ่งขึ้น
 
วัตถุประสงค์
        เพื่อเพิ่มพูนความรู้พื้นฐานและความรู้เชิงลึกในด้านศาสตร์การไหล (Rheology) รวมถึงสมบัติเชิงกลและไตรโบโลยีของอาหาร แก่บุคลากรทั้งจากหน่วยงานภาครัฐและเอกชนที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมอาหาร
 

กำหนดการ
วันที่ 1 กันยายน 2568
8.30-9.00 น.     ลงทะเบียน
9.00-10.30 น.    Introduction to Rheology and Rheometry Methods (ช่วงแรก)
10.30-10.45 น.  พักรับประทานอาหารว่าง
10.45-12.00 น.  Introduction to Rheology and Rheometry Methods (ช่วงสอง)
12.00-13.00 น.  พักรับประทานอาหารกลางวัน
13.00-14.30 น.  Rheology of Food Dispersions
14.30-14.45 น.  พักรับประทานอาหารว่าง
14.45-16.15 น.  Rheology of Food Hydrocolloids
16.15-16.30 น.  Q & A

วันที่ 2 กันยายน 2568
9.00-10.30 น.   Tribological Measurements of Foods
10.30-10.45 น.  พักรับประทานอาหารว่าง
10.45-12.00 น.  Case Studies: Healthy and elderly/dysphagia foods
12.00-13.00 น.  พักรับประทานอาหารกลางวัน
13.00-15.00 น.  Rheology lab demonstration (Rotational rheometer) – Rheological analysis
15.00-15.15 น.  พักรับประทานอาหารว่าง
15.15-16.15 น.  Mechanical testing lab demonstration
16.15-16.30 น.  Q & A

 
วิทยากร
 

ดร.ชัยวุฒิ กมลพิลาส
ทีมวิจัยวัสดุศาสตร์อาหาร
ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ

ดร.นิสภา ศีตะปันย์
ทีมวิจัยวัสดุศาสตร์อาหาร
ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ

นายเอกพงษ์ คงเจริญ
ทีมวิจัยวัสดุศาสตร์อาหาร
ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ

นางสาวพัชรีญา รักษา
ทีมวิจัยวัสดุศาสตร์อาหาร
ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ

นายณัฐวุฒ ลิ้มประยูร
ทีมวิจัยวัสดุศาสตร์อาหาร
ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ

ค่าลงทะเบียน
ข้าราชการและพนักงานองค์กรรัฐ 8,000 บาท/ท่าน (ไม่มี Vat7%)
บุคคลทั่วไปและภาคเอกชน 8,560 บาท (รวม Vat7%)

การลงทะเบียน
ลงทะเบียนผ่าน Google form ที่  https://forms.gle/X2qjNBRvNwRfmUhPA
***รับสมัครจำนวน 20 ท่าน เท่านั้น***

หมายเหตุ
• ค่าลงทะเบียนรวมค่าอาหารว่าง อาหารกลางวัน และเอกสารประกอบการอบรม
• สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ เป็นหน่วยงานของรัฐ จึงไม่อยู่ในเกณฑ์ที่ต้องหักภาษี 3%
• กรณีที่ท่านสมัครแล้วแต่ติดภาระกิจไม่สามารถเข้าร่วมได้ ต้องการยกเลิกการสำรองที่นั่ง กรุณาแจ้งยกเลิกมายังผู้จัดทาง email: boonrkk@mtec.or.th ก่อนการอบรมอย่างน้อย 5 วันทำการ มิฉะนั้น ศูนย์ฯ จะเรียกเก็บค่าเตรียมการสำรองที่นั่งจากท่าน 50% ของค่าลงทะเบียน
• กรณีการยกเลิกหลักสูตร ผู้จัดงานฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการยกเลิกการจัดหลักสูตร โดยจะติดต่อแจ้งให้ผู้สมัครอบรมทราบ (ล่วงหน้า 1 สัปดาห์ก่อนการอบรม)

การชำระค่าลงทะเบียน
• โอนเงิน/ เช็ค สั่งจ่าย สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ ธนาคารกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) ประเภทออมทรัพย์ สาขาย่อยอุทยานวิทยาศาสตร์ เลขที่บัญชี 080-000001-0
• กรุณาส่งหลักฐานการโอนเงินพร้อมระบุชื่อมาที่อีเมล boonrkk@mtec.or.th

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่
งานพัฒนากำลังคนเทคโนโลยีวัสดุ (บุญรักษ์ กาญจนวรวณิชย์)
โทรศัพท์ 025646500 ต่อ 4675
E-mail : boonrkk@mtec.or.th

The post หลักสูตรอบรม รีโอโลยีของอาหารเชิงปฏิบัติ (วันที่ 1-2 กันยายน 2568) appeared first on MTEC ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ.

]]>