TIIS https://www.mtec.or.th/tiis Technology and Informatics Institute for Sustainability Fri, 12 Jun 2026 02:52:34 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.mtec.or.th/tiis/wp-content/uploads/2019/03/favicon.ico TIIS https://www.mtec.or.th/tiis 32 32 A Dynamical Systems Approach to Modelling Food Loss of Fresh Fruit Bunches in Oil Palm Cultivation for Enhanced Sustainability https://www.mtec.or.th/tiis/a-dynamical-systems-approach-to-modelling-food-loss-of-fresh-fruit-bunches-in-oil-palm-cultivation-for-enhanced-sustainability/ Tue, 09 Jun 2026 09:40:32 +0000 https://www.mtec.or.th/tiis/?p=12306

เอกสารทางวิชาการ

A Dynamical Systems Approach to Modelling Food Loss of Fresh Fruit Bunches in Oil Palm Cultivation for Enhanced Sustainability

ปี 2026  |  เอกสารทางวิชาการ

This article develops a dynamical systems model to simulate the flows and loss mechanisms of fresh fruit bunches (FFB). Formulated as a system of differential equations, the model represents FFB stocks and associated flows while incorporating explicit loss terms. The existence of a unique and globally stable steady state, which represents the equilibrium proportion of total FFB loss, was proven. Subsequently, the parameterisation approach combines small-scale survey data from 27 smallholders in southern Thailand, which has the highest concentration of oil palm plantations, with assumption-driven values based on official statistical records, academic literature, and expert insights. Scenario and sensitivity analyses were conducted to identify the key drivers of FFB loss. This model-based analysis indicates that the most effective strategies for reducing FFB loss are those that focus on improving harvest efficiency while simultaneously optimising in-field operational practices, thereby supporting more sustainable palm oil supply chain management.

For further information, please download [Click]

]]>
Analysis of Packaging Waste Generation Patterns and Waste Flows in Tourist Accommodations of North-eastern Thailand https://www.mtec.or.th/tiis/analysis-of-packaging-waste-generation-patterns-and-waste-flows-in-tourist-accommodations-of-north-eastern-thailand/ Tue, 09 Jun 2026 09:38:14 +0000 https://www.mtec.or.th/tiis/?p=12298

เอกสารทางวิชาการ

Analysis of Packaging Waste Generation Patterns and Waste Flows in Tourist Accommodations of North-eastern Thailand

ปี 2025  |  เอกสารทางวิชาการ

Packaging waste produced by tourist accommodation significantly contributes to environmental impacts. Understanding packaging waste generation patterns and waste flows allows for the identification of major waste streams and the factors influencing their occurrence. This study aims to assess the patterns and flows of packaging waste generation in the tourist accommodations, focusing specifically on five provinces in North-East Thailand and five types of packaging materials. Investigating the geographical pattern, explore the complexities of consumer behavior and examine the dynamics of waste collection patterns. The questionnaire has been developed to collect data regarding packaging waste across 35 accommodations. The results indicate that plastic waste is the most predominant type, totaling around 300 kg per day, with plastic bottles for drinking water being the major component. However, the highest type of waste packaging is glass bottles, totaling approximately 266 kg per day. In geographical pattern, Loei generates the highest amount of packaging waste, averaging 0.41 kg per guest per day, while Udon Thani generates the least, an average of 0.15 kg per guest per day. The main reason is that Loei has more attractions, whereas Udon Thani offers a wider variety of restaurants, leading to more packaging waste generated outside of the accommodations. Consumer behavior patterns show that glass bottles and seasoning packets are the most commonly discarded waste items in kitchens, dining rooms and hospitality rooms, where much of the packaging waste is collected and sorted for recycling. A study of packaging waste flow revealed that the kitchen is the main source of packaging waste. Additionally, most packaging is sold or returned to the suppliers for recycling. Tourist accommodation should focus more on diverting packaging waste from landfills to promote sustainable waste management. This study provides guidelines for setting concrete targets to reduce packaging waste in tourist accommodation for tourist sustainability.

For further information, please download [Click]

]]>
Material circularity indicator for accelerating low-carbon circular economy in Thailand’s building and construction sector https://www.mtec.or.th/tiis/material-circularity-indicator-for-accelerating-low-carbon-circular-economy-in-thailands-building-and-construction-sector/ Tue, 09 Jun 2026 09:33:37 +0000 https://www.mtec.or.th/tiis/?p=12290

เอกสารทางวิชาการ

Material circularity indicator for accelerating low-carbon circular economy in Thailand’s building and construction sector

ปี 2023  |  เอกสารทางวิชาการ

Thailand’s steady growth of urban areas and industrial estates, the construction sector needs to adopt a low-carbon circular economy (CE) model that emphasizes material circularity and resource efficiency. This research aims to measure the low-carbon CE of the construction industry through significant representative products, life cycle assessment and material circularity indicator (MCI) were measured on significant representative products materials were evaluated. In the results of the study, it was found that the MCI and GHGs revealed the following results: 1 ton of construction steel products = 0.73 and 2.32 kgCO2/ton, 1 bag (50 kg) of mortar and cement products = 0.17 and 16.92 kgCO2/bag, 1 m3 of ready-mixed concrete at compressive strength 240 kilograms per square centimeter = 0.11 and 253.63 kgCO2/m3, 1 m3 of wood and composite wood products = 0.17 and 745.84 kgCO2/bag, also 1 m2K/W (meters squared Kelvin per Watt) of glass wool insulation = 0.50 and 1.63 kgCO2/m2K/W, respectively. These values are indicated as national baselines for monitoring CE performance that contribute to the industry’s long-term viability and turn to sustainability in Thailand through the key strategic issues in Thailand’s CE and low-carbon society. The GHGs reduction of 11 million tons is expected, which can also increase the 10% of material circularity, also the estimation of the economic value, by considering the value added from material reduction and the price of carbon credit from construction and demolition waste reduction affect the Thai construction industry by approximately 67 million dollars.

For further information, please download [Click]

 

]]>
Optimal Crop Pattern for the Maximum Net Income Using Linear Optimization in Mae Chaem District, Chiang Mai Province https://www.mtec.or.th/tiis/optimal-crop-pattern-for-the-maximum-net-income-using-linear-optimization-in-mae-chaem-district-chiang-mai-province/ Tue, 09 Jun 2026 09:30:17 +0000 https://www.mtec.or.th/tiis/?p=12283

เอกสารทางวิชาการ

Optimal Crop Pattern for the Maximum Net Income Using Linear Optimization in Mae Chaem District, Chiang Mai Province

ปี 2022  |  เอกสารทางวิชาการ

Whilst the world population is increasing, consequently, the demand for food and agricultural products also raised. Farmers turn to monoculture for high the productivity of agricultural products with limited arable land and capital for gaining better income; however, farmers still have low incomes. Therefore, evaluating the potential of agricultural spatial is one of the significant factors influencing agricultural productivity also the income of farmers such as crop pattern, agricultural practice, and material used for the cultivation with the most efficient use of limited resources. This research is to propose an appropriate crop pattern based on plant spacing for allocating plantation areas through Linear Optimization technique in agroforestry, which five plant groups are composed of soil-improving crops, fruit crops, vegetables and herbs, cash crops and forests, for the optimization of farm productivity in 1 rai (1 rai = 0.16 hectares) of the arable area by determining the net income. The results have shown that the optimal agricultural pattern (Pattern 1) for planting the soil-improving crops, fruit crops and cash crops throughout the area, while forest, vegetables and herbs are around area. This pattern provides the numbers of crop tress for each type with maximum farmer’s income.

For further information, please download [Click]

]]>
Crop Water Requirement Estimation of Maize Using Remote Sensing in Mae Chaem District in Chiang Mai Province https://www.mtec.or.th/tiis/crop-water-requirement-estimation-of-maize-using-remote-sensing-in-mae-chaem-district-in-chiang-mai-province/ Tue, 09 Jun 2026 09:18:48 +0000 https://www.mtec.or.th/tiis/?p=12272

เอกสารทางวิชาการ

Crop Water Requirement Estimation of Maize Using Remote Sensing in Mae Chaem District in Chiang Mai Province

ปี 2021  |  เอกสารทางวิชาการ

Maize is widely produced because it is the essential raw material for animal feed industries. Maize is one of the drought-tolerant plants; however, it needs to consume water for cultivation like Crop Water Requirement (CWR). In fact, CWR estimation is used to investigate sufficient agricultural water consumption. In addition, CWR estimation can presently calculate from the global crop coefficient from the FAO Penman-Monteith. On the other hand, when this crop coefficient of maize in each area is not similar under local conditions, the global crop coefficient is inconsistent with the specific area. Therefore, this study aims to estimate the crop coefficient of maize under local conditions under the study area. The crop coefficient (Kc) of maize is calculated by using remote sensing technique in the maize crop through image processing for the Normalized Difference Vegetation Index (NDVI) as NDVI-Kc to estimate the CWR and then CWR using NDVI-Kc is compared with CWR from Royal Irrigation Department. The study area is Mae Chaem district in Chiang Mai Province because this area is a steep slope and lack access to irrigation. Results reveal the amount of CWR through NDVI-Kc in this study area is 471.50 m3/ rai, which is similar to CWR of the Royal Irrigation Department around 550 m3/ rai. In other words, the accuracy assessment of this result is 86 % as percent accuracy. NDVI-Kc can assess CWR to plan water management for maize in the steep slope which is difficult to access water source.

For further information, please download [Click]


]]>
การประชุมเปิดโครงการวิจัยและการให้ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการประเมินค่าคาร์บอนตลอดวัฏจักรชีวิตของอาคาร https://www.mtec.or.th/tiis/lca-green-building/ Tue, 09 Jun 2026 07:57:51 +0000 https://www.mtec.or.th/tiis/?p=12248

ข่าวและกิจกรรม

การประชุมเปิดโครงการวิจัยและการให้ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการประเมินค่าคาร์บอนตลอดวัฏจักรชีวิตของอาคาร

ปี 2026  |  ข่าวและกิจกรรม

การประชุมเปิดโครงการวิจัยและการให้ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการประเมินค่าคาร์บอนตลอดวัฏจักรชีวิตของอาคาร

ได้จัดขึ้นเมื่อวันที่ 2 เมษายน 2569 ณ โรงแรมเซนจูรี่ กรุงเทพมหานคร ซึ่งเป็นการดำเนินงาน ภายใต้โครงการ “การบูรณาการ การประเมินคาร์บอนตลอดวัฏจักรชีวิตอาคาร และหลักการเศรษฐกิจหมุนเวียนเพื่อพัฒนากลไกการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกของผู้พัฒนาโครงการด้านการก่อสร้างและอสังหาริมท” ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาคาร์บอนตลอดวัฏจักรชีวิตของอาคารที่อยู่อาศัยแนวราบและแนวสูง ประเมินและคาดการณ์ปริมาณขยะก่อสร้างและรื้อถอน พร้อมแนวทางจัดการและศักยภาพการรีไซเคิล รวมถึงประเมินค่าการหมุนเวียนของวัสดุก่อสร้าง และจัดทำร่างคู่มือสำหรับการเลือกใช้วัสดุคาร์บอนต่ำ การออกแบบตามหลักเศรษฐกิจหมุนเวียน และการลดขยะในงานก่อสร้างซึ่งจะนำไปสู่การใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ และช่วยลดผลกระทบสิ่งแวดล้อม โดยมี ดร. อศิรา เฟื่องฟูชาติ รองผู้อำนวยการ ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ กล่าวเปิดประชุม

ดร.นงนุช พูลสวัสดิ์  ที่ปรึกษาภายใต้โครงการฯ และในนามผู้อำนวยการกลุ่มวิจัย สถาบันเทคโนโลยีและสารสนเทศเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน สวทช. บรรยายในหัวข้อ บทบาทของ สวทช. เพื่อสนับสนุนการลดการปล่อยก๊าซเรือนกรระจกและเปลี่ยนผ่านสู่เศรษฐกิจหมุนเวียนของภาคก่อสร้างและอสังหาริมทรัพย์

อาจารย์ธานินทร์ ศรีเบญจรัตน์ ที่ปรึกษาภายใต้โครงการฯ และในนามรองประธานคลัสเตอร์วัสดุก่อสร้าง สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย และ EDGE – Green Building Business Development Lead Consultant International Finance Corporation, World Bank Group บรรยายในหัวข้อ ถอดรหัส: วัสดุก่อสร้างสีเขียว – วิธีการก่อสร้างแบบ Circular Economy สูู่ อาคารเขียว – เพื่อโอกาสทางการเงิน green loan สำหรับ low carbon building

นางสาว ทัศนีย์วรรณ ชมอินทร์ หัวหน้าโครงการวิจัย ฯ และผู้ช่วยวิจัยอาวุโส ภายใต้ทีมวิจัยเศรษฐกิจหมุนเวียนและการวิเคราะห์ข้อมูลเชิงบูรณาการเพื่อการฟื้นสร้างอย่างยั่งยืน ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ สวทช. เพื่อแนะนำโครงการและบรรยายในหัวข้อ แนวทางการเตรียมความพร้อมสำหรับผู้ประกอบการ ในการประเมินคาร์บอนตลอดวัฏจักรชีวิตอาคาร (LCA) สำหรับผู้พัฒนาโครงการด้านการก่อสร้างและอสังหาริมทรัพย์

อีกหนึ่งโครงการสำคัญที่ต่อยอดในมิติของการจัดการของเสียในภาคอุตสาหกรรมก่อสร้าง ในโอกาสนี้ ดร.พิทักษ์ เหล่ารัตนกุล หัวหน้าโครงการวิจัย “การยกระดับการจัดการของเสียอุตสาหกรรมก่อสร้าง เพื่อส่งเสริมการพัฒนาที่ยั่งยืนโดยการผลักดันสู่สังคมคาร์บอนต่ำและเศรษฐกิจหมุนเวียนของประเทศ” และนักวิจัยอาวุโส กลุ่มวิจัยเซรามิกส์และวัสดุก่อสร้าง (CCM) ทีมวิจัยซีเมนต์และวัสดุคอมพอสิตเพื่อความยั่งยืน (SCMT) ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ (MTEC) สวทช. ให้เกียรติขึ้นแนะนำอีกหนึ่งโครงการ และในช่วงท้ายของการประชุมได้มีการขอความคิดเห็นและข้อเสนอแนะจากผู้เข้าร่วมประชุมทั้งจากหน่วยงานภาครัฐและเอกชน เพื่อนำไปปรับปรุงและพัฒนางานวิจัยให้ดียิ่งขึ้นต่อไป

]]>
ทส. ผนึกเครือข่าย Kick Off “ลดเหลือ ลดทิ้ง” ปักธงปี 69 ยกระดับจัดการขยะอาหาร มุ่งเป้า SDG 12.3 https://www.mtec.or.th/tiis/kick-off-stop-food-waste-sdg-12-3/ Tue, 09 Jun 2026 07:45:28 +0000 https://www.mtec.or.th/tiis/?p=12234

ข่าวและกิจกรรม

ทส. ผนึกเครือข่าย Kick Off “ลดเหลือ ลดทิ้ง” ปักธงปี 69 ยกระดับจัดการขยะอาหาร มุ่งเป้า SDG 12.3

กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (ทส.) จับมือภาคีเครือข่าย 15 หน่วยงาน เปิดตัวโครงการ “ลดเหลือ ลดทิ้ง : Stop Food Waste SDG 12.3” ณ สยามพารากอน ประกาศโรดแมปปี 2568 เป็นปีแห่งการขับเคลื่อนการลดขยะอาหารอย่างเป็นรูปธรรม ชูโมเดลความร่วมมือรัฐ-เอกชน เปลี่ยนพฤติกรรมผู้บริโภคจากต้นทาง

(เมื่อวันที่ 6 มกราคม 2569) นางสาวปรีญาพร สุขเกษม รองปลัดกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (ทส.) ในฐานะประธานในพิธี เปิดเผยว่า ปัญหาขยะอาหาร (Food Waste) ถือเป็นโจทย์เชิงโครงสร้างที่สำคัญของประเทศไทย ซึ่งส่งผลกระทบโดยตรงต่อสิ่งแวดล้อมและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โดยในปี 2569 นี้ ทส. ได้ประกาศให้เป็นปีแห่งการเริ่มต้นขับเคลื่อนการลดขยะอาหารอย่างจริงจังในระยะที่ 2

“การแก้ปัญหาขยะอาหารไม่ใช่หน้าที่ของใครคนใดคนหนึ่ง แต่คือการสร้างหลักประกันให้เกิดรูปแบบการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน ตามเป้าหมาย SDG 12.3 โครงการนี้จะเป็นการเร่งรัดให้เกิดการปฏิบัติจริง ผ่านความร่วมมือของภาคีเครือข่าย 15 หน่วยงาน เพื่อเปลี่ยนผ่านประเทศไทยสู่สังคมที่บริโภคอย่างรับผิดชอบ ลดการสูญเสียตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ” นางสาวปรีญาพร กล่าว

ด้าน นายบรรณรักษ์ เสริมทอง เลขาธิการสำนักงานนโยบายและแผนทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (สผ.) ระบุว่า ในฐานะหน่วยงานหลักด้านนโยบาย สผ. มุ่งเน้นการสร้าง “ต้นแบบการจัดการขยะอาหารในภาคบริการ” โดยเฉพาะในกลุ่มศูนย์การค้าและร้านอาหาร ซึ่งเป็นจุดยุทธศาสตร์สำคัญที่มีการปฏิสัมพันธ์กับผู้บริโภคจำนวนมาก “สผ. ย้ำว่าการมอบสติกเกอร์สัญลักษณ์ให้แก่ร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการ ไม่ใช่เพียงแค่เครื่องหมายแสดงตน แต่คือการแสดงเจตนารมณ์ร่วมกันที่จะส่งต่อแนวคิดการบริโภคอย่างพอดีสู่ประชาชน เราตั้งเป้าขยายผลจากองค์กรนำร่องไปสู่หน่วยงานและภาคธุรกิจอื่น ๆ ในวงกว้าง เพื่อให้เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมอย่างยั่งยืน”

ด้าน ดร.นงนุช พูลสวัสดิ์ ผู้อำนวยการกลุ่มวิจัย สถาบันเทคโนโลยีและสารสนเทศเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน (TIIS) ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ ซึ่งเป็นหน่วยงานวิจัยให้มุมมองของภาควิชาการและเทคโนโลยี โดยกล่าวสนับสนุนว่า การจัดการขยะอาหารจำเป็นต้องมีฐานข้อมูลและนวัตกรรมเข้ามาช่วยขับเคลื่อน เพื่อให้การลดขยะเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพและวัดผลได้ “เอ็มเทค สวทช. โดย TIIS พร้อมสนับสนุนด้านองค์ความรู้และเทคโนโลยีผ่านแอปพลิเคชัน LookieWaste ที่ช่วยให้ผู้ประกอบการบันทึกและติดตามข้อมูลขยะอาหารได้อย่างเป็นระบบ การมีข้อมูลที่แม่นยำจะช่วยให้เห็นภาพรวมของขยะที่เกิดขึ้น สามารถวิเคราะห์และบริหารจัดการทรัพยากรได้อย่างตรงจุดและคุ้มค่าที่สุด ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของการพัฒนาที่ยั่งยืน”

คุณนราทิพย์ รัตตประดิษฐ์ ประธานบริหารสายงานปฏิบัติการ บริษัท สยามพิวรรธน์ จำกัด ในฐานะภาคีเครือข่ายองค์กรนำร่องผู้ปฏิบัติงาน (Practitioner) กล่าวว่า ศูนย์การค้าในเครือสยามพิวรรธน์พร้อมเป็นแพลตฟอร์มในการรณรงค์และลงมือทำอย่างต่อเนื่อง โดยเริ่มต้นที่สยามพารากอนเป็นแห่งแรก “เราเล็งเห็นว่าศูนย์การค้ามีบทบาทสำคัญในการเป็นตัวกลางระหว่างร้านอาหารและผู้บริโภค การสนับสนุนให้ร้านอาหารภายในศูนย์ฯ ลดขยะอาหารและสร้างความตระหนักรู้แก่ลูกค้า คือพันธกิจด้านความยั่งยืนที่เราให้ความสำคัญมาโดยตลอด เราพร้อมจะขยายผลโมเดล ‘ลดเหลือ ลดทิ้ง’ นี้ไปยังศูนย์การค้าในเครืออีก 3 แห่ง เพื่อสร้างบรรทัดฐานใหม่ให้ภาคบริการและสร้างประสบการณ์การบริโภคที่เป็นมิตรต่อโลก”

ทั้งนี้ กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ขอเชิญชวนประชาชนร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการเปลี่ยนแปลง เริ่มต้นง่าย ๆ เพียง “บริโภคอย่างพอดี” เพื่อร่วมกันสร้างอนาคตที่ยั่งยืนให้กับประเทศไทยสืบไป

]]>
กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมร่วมกับศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ สวทช. ผนึกกำลังภาครัฐ–เอกชน-ประชาชน ขับเคลื่อนต่อเนื่อง “ลดเหลือ ลดทิ้ง : Stop Food Waste SDG 12.3” บริษัทเซ็นทรัลพัฒนานำทัพร้านอาหารเซ็นทรัลเวิลด์กว่า 300 ร้านร่วมลดขยะอาหาร https://www.mtec.or.th/tiis/stop-food-waste-sdg-12-3/ Tue, 09 Jun 2026 07:35:35 +0000 https://www.mtec.or.th/tiis/?p=12215

ข่าวและกิจกรรม

กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมร่วมกับศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ สวทช. ผนึกกำลังภาครัฐ–เอกชน-ประชาชน ขับเคลื่อนต่อเนื่อง “ลดเหลือ ลดทิ้ง : Stop Food Waste SDG 12.3” บริษัทเซ็นทรัลพัฒนานำทัพร้านอาหารเซ็นทรัลเวิลด์กว่า 300 ร้านร่วมลดขยะอาหาร

เมื่อวันที่ 30 มีนาคม 2569
ณ ลาน Eden ชั้น 3 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ชี้ลดขยะอาหารคือโจทย์เชิงโครงสร้าง ย้ำความร่วมมือรัฐ–เอกชน–ประชาชน ประกาศเดินหน้าผนึกกำลังทุกภาคส่วนขับเคลื่อนการลดขยะอาหารอย่างเป็นรูปธรรม ผ่านโครงการ “ลดเหลือ ลดทิ้ง : Stop Food Waste SDG 12.3” ภายใต้นโยบายประกาศให้ปี พ.ศ. 2568 เป็นปีแห่งการเริ่มต้นขับเคลื่อนการลดขยะอาหารของประเทศไทย โดยมุ่งเน้นการเปลี่ยนพฤติกรรมทั้งผู้ผลิต ผู้ประกอบการและผู้บริโภค เพื่อให้การลดขยะอาหารไม่ใช่เพียงโครงการระยะสั้น แต่เป็นวัฒนธรรมใหม่ของสังคมไทย   

บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน)  ได้เปิดตัวเข้าร่วมโครงการ “ลดเหลือ ลดทิ้ง : Stop Food Waste SDG 12.3” โดยนำร้านอาหารภายในศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์กว่า 300 ร้าน เข้าร่วมโครงการอย่างเป็นทางการ ร้านค้าที่เข้าร่วมจะได้รับสติกเกอร์สัญลักษณ์ “ลดเหลือ ลดทิ้ง” เพื่อแสดงเจตนารมณ์ในการบริหารจัดการขยะอาหารอย่างรับผิดชอบ และร่วมสื่อสารแนวคิด “บริโภคอย่างพอดี” สู่ผู้บริโภคในวงกว้าง ซึ่งจัดโดยสำนักงานนโยบายและแผนทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (สผ.) ร่วมกับศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ (MTEC) สวทช. ซึ่งเป็นภาคีเครือข่ายผู้สนับสนุนองค์ความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรมในการจัดการขยะอาหาร โดยเฉพาะแอปพลิเคชัน LookieWaste ที่เชื่อมโยงการดำเนินงานเชิงนโยบายเข้ากับการปฏิบัติจริงเพื่อผลักดันการลดขยะอาหารอย่างเป็นระบบ โดยได้รับเกียรติจากนายประเสริฐ ศิรินภาพร รองปลัดกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วย นายบรรณารักษ์ เสริมทอง เลขาธิการสำนักงานนโยบายและแผนทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม คณะผู้บริหารกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม รองศาสตราจารย์ ดร.เติมศักดิ์ ศรีคิรินทร์ ผู้อำนวยการศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ (MTEC) สวทช. และภาคีเครือข่ายเข้าร่วมงาน

ทั้งนี้ กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ขอเชิญชวนทุกภาคส่วน ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการลดขยะอาหาร เริ่มต้นจากการบริโภคอย่างพอดี ลดเหลือ ลดทิ้ง เพื่อร่วมกันเป็นพลังสำคัญในการสร้างอนาคตที่ยั่งยืน ลดขยะอาหาร และขับเคลื่อนสังคมไทยมุ่งสู่เป้าหมายการผลิตและการบริโภคอย่างยั่งยืนต่อไป

]]>
Choticha Suwannakhot https://www.mtec.or.th/tiis/choticha-suwannakhot/ Tue, 13 Jan 2026 08:12:31 +0000 https://www.mtec.or.th/tiis/?p=9987

โชทิชา สุวรรณโคตร

ผู้ช่วยวิจัยอาวุโส

ประวัติการศึกษา

ประสบการณ์ทำงาน

]]>
คู่มือ/แนวทางปฏิบัติ https://www.mtec.or.th/tiis/publications-media-manual-guidelines/ Sat, 20 Dec 2025 04:03:13 +0000 https://www.mtec.or.th/tiis/?p=9011

คู่มือ/แนวทางปฏิบัติ

คู่มือ การประเมินความยั่งยืนขององค์กรตามแนวทางปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงสำหรับอุตสาหกรรมการเกษตร

การประเมินความยั่งยืนขององค์กรตามแนวทางปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง สำหรับประเมินกระบวนการดำเนินงาน และผลของการดำเนินงานในเรื่องความยั่งยืนขององค์กร

Read More »

คู่มือ วิธีการประเมินปริมาณขยะอาหารและแนวทางการลดปริมาณขยะอาหาร

คู่มือ วิธีการประเมินปริมาณขยะอาหารและแนวทางการลดปริมาณขยะอาหาร สามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติม ของคู่มือ วิธีการประเมินปริมาณขยะอาหารและแนวทางการลดปริมาณขยะอาหาร ในรูปแบบ e-book ได้ที่นี่

Read More »

คู่มือการประเมินประสิทธิภาพเชิงนิเวศเศรษฐกิจของรัฐวิสาหกิจไทย

คู่มือเล่มนี้จัดทำขึ้นสำหรับหน่วยงานรัฐวิสาหกิจของไทย เพื่อใช้เป็นแนวทางที่เหมาะสมในการดำเนินงานเพื่อประเมินและเพิ่มประสิทธิภาพเชิงนิเวศเศรษฐกิจขององค์กร

Read More »

เราจะเลือกใช้บัญชีรายการวัฏจักรชีวิตอย่างไรให้ถูกต้อง

การจัดทำบัญชีรายการหรือ Life Cycle Inventory (LCI) เป็นขั้นตอนที่สำคัญในการทำ LCA โดยขั้นตอนนี้จะมีการรวบรวมวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิต มลสารที่เกิดจากการผลิต รวมทั้งขยะที่ปล่อยออกจากแต่ละกระบวนการตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ

Read More »

การจัดทำบัญชีรายการวัฏจักรชีวิตของพืชผลการเกษตร

เกษตรกรรมเป็นอาชีพหลักอาชีพหนึ่งของคนไทย และเป็นอุตสาหกรรมต้นทางของอุตสาหกรรมหลายประเภท เช่น อุตสาหกรรมอาหาร พลังงานชีวภาพ เส้นใย สิ่งทอ ยางธรรมชาติ และไม้ อย่างไรก็ตาม

Read More »
]]>