{"id":12807,"date":"2021-05-12T15:37:14","date_gmt":"2021-05-12T08:37:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mtec.or.th\/en\/?p=12807"},"modified":"2024-05-29T16:02:19","modified_gmt":"2024-05-29T09:02:19","slug":"post-knowledges-48924","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mtec.or.th\/en\/post-knowledges-48924\/","title":{"rendered":"\u0e40\u0e17\u0e04\u0e42\u0e19\u0e42\u0e25\u0e22\u0e35\u0e27\u0e31\u0e2a\u0e14\u0e38\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e4c\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"12807\" class=\"elementor elementor-12807\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3724ef7 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3724ef7\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div 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\u0e1b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e19\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e4c\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e17\u0e14\u0e41\u0e17\u0e19\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e44\u0e14\u0e49\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e41\u0e25\u0e30\u0e23\u0e2a\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e32\u0e01\u0e43\u0e01\u0e25\u0e49\u0e40\u0e04\u0e35\u0e22\u0e07\u0e21\u0e32\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14 \u0e40\u0e19\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e09\u0e48\u0e33\u0e19\u0e49\u0e33 (juiciness) \u0e14\u0e31\u0e07\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19\u0e15\u0e31\u0e27\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e23\u0e32\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e01\u0e47\u0e08\u0e30\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e0a\u0e38\u0e48\u0e21\u0e09\u0e48\u0e33\u0e19\u0e49\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e41\u0e01\u0e48\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e04\u0e48\u0e30<\/span><\/p><p><span style=\"font-size: 18pt;\">\u0e16\u0e32\u0e21 : \u0e2d\u0e38\u0e15\u0e2a\u0e32\u0e2b\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e08\u0e33\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e19\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e31\u0e01\u0e23\u0e01\u0e25\u0e17\u0e35\u0e48\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e43\u0e19\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e44\u0e21\u0e48\u0e04\u0e23\u0e31\u0e1a?<\/span><br \/><span style=\"font-size: 18pt;\">\u0e15\u0e2d\u0e1a:<\/span><br \/><span style=\"font-size: 14pt;\">\u0e43\u0e19\u0e01\u0e23\u0e13\u0e35\u0e19\u0e35\u0e49 \u0e44\u0e21\u0e48\u0e04\u0e48\u0e30 \u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e33\u0e07\u0e32\u0e19\u0e23\u0e48\u0e27\u0e21\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e29\u0e31\u0e17\u0e40\u0e2d\u0e01\u0e0a\u0e19 \u0e2a\u0e34\u0e48\u0e07\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e23\u0e32\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e04\u0e37\u0e2d \u0e1a\u0e23\u0e34\u0e29\u0e31\u0e17\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e31\u0e01\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e40\u0e14\u0e34\u0e21\u0e43\u0e19\u0e42\u0e23\u0e07\u0e07\u0e32\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49 \u0e08\u0e30\u0e44\u0e14\u0e49\u0e44\u0e21\u0e48\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e25\u0e07\u0e17\u0e38\u0e19\u0e0b\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e31\u0e01\u0e23\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48 \u0e2a\u0e34\u0e48\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e23\u0e32\u0e17\u0e33\u0e04\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e2a\u0e39\u0e15\u0e23\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e19\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23<\/span><\/p><p><span style=\"font-size: 18pt;\">\u0e16\u0e32\u0e21 : \u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e1e\u0e49\u0e01\u0e25\u0e39\u0e40\u0e15\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e31\u0e0d\u0e2b\u0e32\u0e43\u0e2b\u0e0d\u0e48\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e19\u0e15\u0e30\u0e27\u0e31\u0e19\u0e15\u0e01 \u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e04\u0e19\u0e44\u0e17\u0e22\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e14\u0e47\u0e19\u0e19\u0e35\u0e49\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e31\u0e0d\u0e2b\u0e32\u0e44\u0e2b\u0e21\u0e04\u0e23\u0e31\u0e1a?<\/span><br \/><span style=\"font-size: 18pt;\">\u0e15\u0e2d\u0e1a:<\/span><br \/><span style=\"font-size: 14pt;\">\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e43\u0e08\u0e27\u0e48\u0e32\u0e04\u0e19\u0e44\u0e17\u0e22\u0e44\u0e21\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2a\u0e32\u0e25\u0e35\u0e21\u0e32\u0e01\u0e19\u0e31\u0e01 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e08\u0e30\u0e40\u0e19\u0e49\u0e19\u0e44\u0e1b\u0e17\u0e35\u0e48\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e40\u0e08\u0e49\u0e32\u0e21\u0e32\u0e01\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e08\u0e36\u0e07\u0e22\u0e31\u0e07\u0e44\u0e21\u0e48\u0e21\u0e35\u0e43\u0e04\u0e23\u0e23\u0e39\u0e49\u0e27\u0e48\u0e32\u0e40\u0e23\u0e32\u0e41\u0e1e\u0e49\u0e40\u0e1e\u0e23\u0e32\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e44\u0e23 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e44\u0e21\u0e48\u0e41\u0e1e\u0e49\u0e40\u0e1e\u0e23\u0e32\u0e30\u0e22\u0e31\u0e07\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e19\u0e49\u0e2d\u0e22 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e21\u0e35\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e39\u0e25\u0e08\u0e32\u0e01\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e27\u0e48\u0e32\u0e01\u0e25\u0e39\u0e40\u0e15\u0e19\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e2d\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e1e\u0e49 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\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e0b\u0e35\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e25\u0e21\u0e32\u0e1a\u0e14\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1c\u0e07\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07 \u0e43\u0e19\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e4c\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e1f\u0e25\u0e32\u0e27 (flour) \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e21\u0e35\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e4c\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e23\u0e27\u0e21\u0e01\u0e31\u0e19 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e44\u0e1f\u0e40\u0e1a\u0e2d\u0e23\u0e4c \u0e2a\u0e15\u0e32\u0e23\u0e4c\u0e0a \u0e42\u0e1b\u0e23\u0e15\u0e35\u0e19 \u0e40\u0e16\u0e49\u0e32 \u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e33\u0e1f\u0e25\u0e32\u0e27\u0e21\u0e32\u0e2a\u0e01\u0e31\u0e14\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e04\u0e32\u0e23\u0e4c\u0e42\u0e1a\u0e44\u0e2e\u0e40\u0e14\u0e23\u0e15\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e21\u0e32\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e2a\u0e15\u0e32\u0e23\u0e4c\u0e0a (starch)<\/span><\/p><p><span style=\"font-size: 14pt;\">\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e2d\u0e30\u0e44\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e30\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e1b\u0e31\u0e49\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e14\u0e34\u0e19\u0e19\u0e49\u0e33\u0e21\u0e31\u0e19\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e42\u0e14 (dough) \u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e33\u0e02\u0e19\u0e21\u0e1b\u0e31\u0e07\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e04\u0e23\u0e31\u0e27\u0e0b\u0e2d\u0e07\u0e15\u0e4c\u0e08\u0e30\u0e43\u0e0a\u0e49 \u0e1f\u0e25\u0e32\u0e27\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e2d\u0e37\u0e48\u0e19\u0e46 \u0e21\u0e32\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e19\u0e49\u0e33\u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e27\u0e14\u0e08\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e49\u0e2d\u0e19 \u0e43\u0e19\u0e02\u0e19\u0e21\u0e1b\u0e31\u0e07\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e44\u0e1b\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e40\u0e1e\u0e23\u0e32\u0e30\u0e21\u0e35\u0e42\u0e1b\u0e23\u0e15\u0e35\u0e19\u0e01\u0e25\u0e39\u0e40\u0e15\u0e19 \u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e15\u0e34\u0e21\u0e19\u0e49\u0e33\u0e41\u0e25\u0e30\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e41\u0e23\u0e07\u0e40\u0e09\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e1c\u0e48\u0e32\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e19\u0e27\u0e14\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e42\u0e1b\u0e23\u0e15\u0e35\u0e19 2 \u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14\u0e08\u0e30\u0e1f\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e21\u0e15\u0e31\u0e27\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e25\u0e39\u0e40\u0e15\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e42\u0e04\u0e23\u0e07\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07 3 \u0e21\u0e34\u0e15\u0e34 \u0e42\u0e14\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e08\u0e36\u0e07\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e22\u0e37\u0e14\u0e2b\u0e22\u0e38\u0e48\u0e19\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e21\u0e35\u0e2a\u0e21\u0e1a\u0e31\u0e15\u0e34\u0e27\u0e34\u0e2a\u0e42\u0e04\u0e2d\u0e35\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e34\u0e01<\/span><\/p><p><span style=\"font-size: 14pt;\">\u0e43\u0e19\u0e02\u0e13\u0e30\u0e17\u0e35\u0e48\u0e01\u0e32\u0e23\u0e19\u0e33\u0e1f\u0e25\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e2a\u0e15\u0e32\u0e23\u0e4c\u0e0a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e21\u0e48\u0e21\u0e35\u0e01\u0e25\u0e39\u0e40\u0e15\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e4c\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e21\u0e32\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e19\u0e49\u0e33\u0e41\u0e15\u0e48\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e44\u0e21\u0e48\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e1f\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e21\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49 \u0e1b\u0e31\u0e49\u0e19\u0e44\u0e21\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e44\u0e21\u0e48\u0e04\u0e07\u0e23\u0e39\u0e1b\u0e08\u0e30\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e41\u0e1a\u0e17\u0e40\u0e17\u0e2d\u0e23\u0e4c (batter) \u0e22\u0e01\u0e15\u0e31\u0e27\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e19\u0e49\u0e33\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e17\u0e33\u0e23\u0e32\u0e14\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32 \u0e16\u0e49\u0e32\u0e19\u0e33\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e42\u0e1e\u0e14\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e21\u0e31\u0e19\u0e2a\u0e33\u0e1b\u0e30\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e07\u0e21\u0e32\u0e40\u0e15\u0e34\u0e21\u0e19\u0e49\u0e33\u0e43\u0e19\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07 \u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e01\u0e27\u0e19\u0e08\u0e30\u0e44\u0e14\u0e49\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e02\u0e49\u0e19\u0e41\u0e15\u0e48\u0e22\u0e31\u0e07\u0e44\u0e2b\u0e25\u0e44\u0e14\u0e49<\/span><\/p><p><span style=\"font-size: 18pt;\">\u0e16\u0e32\u0e21 : \u0e07\u0e32\u0e19\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e40\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48\u0e17\u0e33\u0e43\u0e19\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e07 2-3 \u0e1b\u0e35\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1c\u0e48\u0e32\u0e19\u0e21\u0e32\u0e19\u0e35\u0e49\u0e21\u0e35\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e32\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e23\u0e04\u0e23\u0e31\u0e1a?<\/span><br \/><span style=\"font-size: 18pt;\">\u0e15\u0e2d\u0e1a:<\/span><br \/><span style=\"font-size: 14pt;\">\u0e43\u0e19\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e07 2-3 \u0e1b\u0e35\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1c\u0e48\u0e32\u0e19\u0e21\u0e32 \u0e21\u0e35\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e22\u0e38\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e2d\u0e32\u0e22\u0e38\u0e40\u0e01\u0e34\u0e19 60 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d 65 \u0e1b\u0e35\u0e08\u0e33\u0e19\u0e27\u0e19\u0e21\u0e32\u0e01\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19 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14pt;\">\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e22\u0e38\u0e21\u0e31\u0e01\u0e21\u0e35\u0e1b\u0e31\u0e0d\u0e2b\u0e32\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e2d\u0e31\u0e19\u0e40\u0e19\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e21\u0e32\u0e08\u0e32\u0e01\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e21\u0e16\u0e2d\u0e22\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e27\u0e31\u0e22\u0e27\u0e30\u0e01\u0e25\u0e49\u0e32\u0e21\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e43\u0e19\u0e0a\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e32\u0e01\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1f\u0e31\u0e19 \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e44\u0e21\u0e48\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e2b\u0e19\u0e35\u0e22\u0e27\u0e41\u0e25\u0e30\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e44\u0e14\u0e49 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\u0e21\u0e35\u0e41\u0e19\u0e27\u0e17\u0e32\u0e07\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e17\u0e35\u0e21\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e23\u0e04\u0e23\u0e31\u0e1a?<\/span><br \/><span style=\"font-size: 18pt;\">\u0e15\u0e2d\u0e1a:<\/span><br \/><span style=\"font-size: 14pt;\">\u0e16\u0e49\u0e32\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e19\u0e31\u0e01\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e01\u0e47\u0e08\u0e30\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e02\u0e32\u0e17\u0e33\u0e07\u0e32\u0e19\u0e43\u0e19\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e0a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e0a\u0e32\u0e0d \u0e21\u0e35\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e13\u0e4c \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e16\u0e49\u0e32\u0e08\u0e1a\u0e27\u0e31\u0e2a\u0e14\u0e38\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e4c \u0e2a\u0e32\u0e02\u0e32\u0e42\u0e1e\u0e25\u0e34\u0e40\u0e21\u0e2d\u0e23\u0e4c \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d \u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e23\u0e39\u0e1b\u0e42\u0e1e\u0e25\u0e34\u0e40\u0e21\u0e2d\u0e23\u0e4c (polymer processing) \u0e01\u0e47\u0e08\u0e30\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e17\u0e33\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e27\u0e34\u0e40\u0e04\u0e23\u0e32\u0e30\u0e2b\u0e4c\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e1b\u0e23\u0e23\u0e39\u0e1b\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 (food processing) \u0e2b\u0e32\u0e01\u0e08\u0e1a\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e42\u0e14\u0e22\u0e15\u0e23\u0e07 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e32\u0e2a\u0e34\u0e19\u0e04\u0e49\u0e32 (product development) \u0e01\u0e47\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e33\u0e1b\u0e23\u0e36\u0e01\u0e29\u0e32\u0e40\u0e01\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e17\u0e14\u0e41\u0e17\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e15\u0e49\u0e19\u0e41\u0e1a\u0e1a \u0e42\u0e14\u0e22\u0e08\u0e30\u0e21\u0e2d\u0e1a\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e22\u0e07\u0e32\u0e19\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e15\u0e23\u0e07\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e0a\u0e33\u0e19\u0e32\u0e0d \u0e41\u0e15\u0e48\u0e43\u0e19\u0e02\u0e13\u0e30\u0e40\u0e14\u0e35\u0e22\u0e27\u0e01\u0e31\u0e19\u0e01\u0e47\u0e2a\u0e2d\u0e19\u0e43\u0e19\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e4c\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48\u0e46 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14pt;\">\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e07\u0e32\u0e19\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e43\u0e19\u0e2d\u0e19\u0e32\u0e04\u0e15\u0e08\u0e30\u0e21\u0e38\u0e48\u0e07\u0e44\u0e1b\u0e43\u0e19\u0e17\u0e34\u0e28\u0e17\u0e32\u0e07\u0e43\u0e14\u0e01\u0e47\u0e08\u0e30\u0e1b\u0e23\u0e36\u0e01\u0e29\u0e32\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e19\u0e31\u0e01\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e43\u0e19\u0e17\u0e35\u0e21 \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e43\u0e2b\u0e0d\u0e48\u0e01\u0e47\u0e08\u0e30\u0e14\u0e39\u0e41\u0e19\u0e27\u0e42\u0e19\u0e49\u0e21\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e42\u0e25\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e44\u0e1b\u0e43\u0e19\u0e41\u0e19\u0e27\u0e44\u0e2b\u0e19\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22<\/span><\/p><p style=\"text-align: left;\"><span style=\"font-size: 14pt;\">\u0e15\u0e2d\u0e19\u0e17\u0e33\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e22\u0e38 \u0e40\u0e23\u0e32\u0e44\u0e14\u0e49\u0e2a\u0e33\u0e23\u0e27\u0e08\u0e15\u0e25\u0e32\u0e14\u0e42\u0e14\u0e22\u0e44\u0e1b\u0e04\u0e38\u0e22\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e14\u0e39\u0e41\u0e25\u0e17\u0e35\u0e48\u0e42\u0e23\u0e07\u0e1e\u0e22\u0e32\u0e1a\u0e32\u0e25\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e2a\u0e16\u0e32\u0e19\u0e14\u0e39\u0e41\u0e25\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e22\u0e38 \u0e2d\u0e32\u0e08\u0e32\u0e23\u0e22\u0e4c\u0e41\u0e1e\u0e17\u0e22\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e17\u0e33\u0e07\u0e32\u0e19\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 \u0e23\u0e27\u0e21\u0e16\u0e36\u0e07\u0e19\u0e31\u0e01\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e20\u0e32\u0e22\u0e19\u0e2d\u0e01\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e4c\u0e01\u0e23\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e17\u0e23\u0e32\u0e1a\u0e21\u0e38\u0e21\u0e21\u0e2d\u0e07 \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e21\u0e35\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e39\u0e25\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e22\u0e38\u0e1e\u0e2d\u0e2a\u0e21\u0e04\u0e27\u0e23 \u0e23\u0e39\u0e49\u0e27\u0e48\u0e32\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e14\u0e39\u0e41\u0e25\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e23 \u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e44\u0e2b\u0e19 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e23 \u0e02\u0e13\u0e30\u0e40\u0e14\u0e35\u0e22\u0e27\u0e01\u0e31\u0e19\u0e01\u0e47\u0e04\u0e38\u0e22\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e29\u0e31\u0e17\u0e40\u0e2d\u0e01\u0e0a\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22<\/span><\/p><p style=\"text-align: left;\"><span style=\"font-size: 18pt;\">\u0e16\u0e32\u0e21 : \u0e17\u0e35\u0e21\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e21\u0e35\u0e27\u0e34\u0e18\u0e35\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e31\u0e1b\u0e40\u0e14\u0e15\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e39\u0e49\u0e17\u0e35\u0e48\u0e01\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e44\u0e1b\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e23\u0e27\u0e14\u0e40\u0e23\u0e47\u0e27\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e23\u0e04\u0e23\u0e31\u0e1a?<\/span><br \/><span style=\"font-size: 18pt;\">\u0e15\u0e2d\u0e1a:<\/span><br \/><span style=\"font-size: 14pt;\">\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e43\u0e2b\u0e0d\u0e48\u0e40\u0e19\u0e49\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e01\u0e32\u0e23\u0e23\u0e48\u0e27\u0e21\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e21\u0e19\u0e32 \u0e44\u0e21\u0e48\u0e27\u0e48\u0e32\u0e08\u0e30\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e2d\u0e2d\u0e19\u0e44\u0e25\u0e19\u0e4c\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e14\u0e34\u0e19\u0e17\u0e32\u0e07\u0e44\u0e1b\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e43\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28 \u0e02\u0e13\u0e30\u0e40\u0e14\u0e35\u0e22\u0e27\u0e01\u0e31\u0e19\u0e01\u0e47\u0e1e\u0e22\u0e32\u0e22\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e32\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e39\u0e49\u0e08\u0e32\u0e01\u0e27\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e34\u0e15\u0e22\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e46 \u0e14\u0e39\u0e41\u0e19\u0e27\u0e42\u0e19\u0e49\u0e21\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04 \u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e14\u0e39\u0e27\u0e48\u0e32\u0e40\u0e23\u0e32\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e1e\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e21 \u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e40\u0e23\u0e34\u0e48\u0e21\u0e07\u0e32\u0e19\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e15\u0e32\u0e21\u0e41\u0e19\u0e27\u0e42\u0e19\u0e49\u0e21\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e22\u0e31\u0e07<\/span><\/p><p style=\"text-align: left;\"><span style=\"font-size: 18pt;\">\u0e16\u0e32\u0e21 : \u0e40\u0e01\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e42\u0e21\u0e40\u0e14\u0e25\u0e08\u0e33\u0e25\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e28\u0e36\u0e01\u0e29\u0e32\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e22\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e43\u0e19\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a\u0e17\u0e32\u0e07\u0e40\u0e14\u0e34\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 (simulated gut model) \u0e43\u0e19\u0e1b\u0e31\u0e08\u0e08\u0e38\u0e1a\u0e31\u0e19\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e01\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e23?<\/span><br \/><span style=\"font-size: 18pt;\">\u0e15\u0e2d\u0e1a:<\/span><br \/><span style=\"font-size: 14pt;\">\u0e15\u0e2d\u0e19\u0e19\u0e35\u0e49\u0e42\u0e21\u0e40\u0e14\u0e25\u0e08\u0e33\u0e25\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e28\u0e36\u0e01\u0e29\u0e32\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e22\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e43\u0e19\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a\u0e17\u0e32\u0e07\u0e40\u0e14\u0e34\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e21\u0e32\u0e16\u0e36\u0e07 \u0e2a\u0e27\u0e17\u0e0a.\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e2a\u0e16\u0e32\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e13\u0e4c\u0e42\u0e04\u0e27\u0e34\u0e14-19 \u0e08\u0e36\u0e07\u0e22\u0e31\u0e07\u0e44\u0e21\u0e48\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e15\u0e34\u0e14\u0e15\u0e31\u0e49\u0e07\u0e44\u0e14\u0e49 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style=\"text-align: left;\"><span style=\"font-size: 14pt;\">\u0e07\u0e32\u0e19\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e17\u0e35\u0e48\u0e08\u0e30\u0e14\u0e33\u0e40\u0e19\u0e34\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e08\u0e30\u0e40\u0e19\u0e49\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e23\u0e32\u0e40\u0e15\u0e23\u0e35\u0e22\u0e21\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19 \u0e1a\u0e32\u0e07\u0e04\u0e23\u0e31\u0e49\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e15\u0e34\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e25\u0e07\u0e44\u0e1b\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e1b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 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