10-11 มกราคม 2561 ณ บ้านวิทยาศาสตร์สิรินธร อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย
 
เอ็มเทค ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ มอบความสุขคู่ความรู้ให้เด็กที่มาร่วมงานวันเด็กแห่งชาติ ในงาน "ตะลุยวันเด็ก บ้านวิทยาศาสตร์สิรินธร" ภายใต้แนวคิด สนุกวิทย์ รู้คิด ตามรอยอัจฉริยภาพพ่อหลวงของคนไทย จัดขึ้นในวันที่ 10-11 มกราคม 2561 ณ บ้านวิทยาศาสตร์สิรินธร อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย
 
 
สถานีกิจกรรมที่ 9 กับ กิจกรรม "ไข่มุกป๊อบ" ซึ่งเป็นตัวอย่างของอาหารโมเลกูลาร์ (Molecular Gastronomy) ที่นำเอาวิทยาศาสตร์มาประยุกต์ใช้ในการประกอบอาหาร ทำให้ผู้เด็กๆ ที่รับประทานรู้สึกตื่นเต้นกับอาหารรูปแบบแปลกใหม่ โดยน้อง ๆ จะได้สัมผัสการทดลองและทำจริงในฐานด้วยเทคนิค Spherification คือ การทำอาหารที่เป็นของเหลวจับตัวเป็นก้อนกลมนิ่ม ๆ ที่มีผิวด้านนอกเป็นเจลที่หุ้มของเหลวไว้ข้างใน เมื่อเด็กๆ ได้กินเม็ดเจลจะทำให้ของเหลวที่ถูกหุ้มไว้ไหลออกมาได้ในปาก เพิ่มสีสันและรสชาติที่อร่อยมากขึ้น บรรยากาศภายในงานมีน้องๆ นักเรียนระดับประถมศึกษาเข้าร่วมกว่า 2000 คน