การผลิตและการบริโภคอย่างยั่งยืน (SCP-SDG12)

การผลิตและการบริโภคอย่างยั่งยืน (SCP-SDG12) เป้าประสงค์ที่ 12.1: ดำเนินการให้เป็นผลตามกรอบการดำเนินงานระยะ 10 ปี ว่าด้วยการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน รายละเอียดเพิ่มเติม เป้าประสงค์ที่ 12.2: บรรลุการจัดการที่ยั่งยืนและการใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างมีประสิทธิภาพ ภายในปี พ.ศ. 2573 เป้าประสงค์ที่ 12.3: ลดขยะเศษอาหารของโลกลงครึ่งหนึ่งในระดับค้าปลีกและผู้บริโภค และลดการสูญเสียอาหารจากระบวนการผลิตและห่วงโซ่อุปทาน รวมถึงการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว ภายในปี พ.ศ. 2573 เป้าประสงค์ที่ 12.4: บรรลุเรื่องการจัดการสารเคมี และของเสียทุกชนิด ตลอดวงจรชีวิตของสิ่งเหล่านั้นด้วยวิธีที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ตามกรอบความร่วมมือระหว่างประเทศที่ตกลงกันแล้วลดการปลดปล่อยสิ่งเหล่านั้นออกสู่อากาศ น้ำ และดินอย่างมีนัยสำคัญ รายละเอียดเพิ่มเติม รายละเอียดเพิ่มเติม รายละเอียดเพิ่มเติม รายละเอียดเพิ่มเติม เป้าประสงค์ที่ 12.5: ลดการผลิตของเสียโดยการป้องกัน การลด การแปรรูป เพื่อนำกลับมาใช้ใหม่ และการนำมาใช้ซ้ำ ภายในปี 2573 เป้าประสงค์ที่ 12.6: สนับสนุนให้บริษัท โดยเฉพาะบริษัทขนาดใหญ่และบริษัทข้ามชาตินำปฏิบัติอย่างยั่งยืนมาใช้และบูรณาการข้อมูลการพัฒนาในกระบวนการรายงาน เป้าประสงค์ที่ 12.7: ส่งเสริมแนวปฏิบัติด้านการจัดซื้อจัดจ้างของภาครัฐที่ยั่งยืน ตามนโยบายและการให้ลำดับความสำคัญของประเทศ เป้าประสงค์ที่ 12.8: สร้างหลักประกันว่าประชาชนในทุกแห่งมีข้อมูลที่เกี่ยวข้องและความตระหนักถึงการพัฒนาที่ยั่งยืนและวิถีชีวิตที่สอดคล้องกับธรรมชาติภายในปี … Read more

เป้าประสงค์ที่ 12.2

เป้าประสงค์ที่ 12.2: บรรลุการจัดการที่ยั่งยืนและการใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างมีประสิทธิภาพ ภายในปี พ.ศ. 2573 ตัวชี้วัดที่ 12.2.1: ร่องรอยการใช้วัตถุดิบและการใช้วัตถุดิบต่อหัว และต่อผลิตภัณฑ์มวลรวมในประเทศ (GDP) Tier Classification:                               Tier IIหน่วยงานที่รับผิดชอบ:                            สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)สถานะข้อมูลของประเทศไทย:                  มีข้อมูลปีที่รายงาน:      … Read more

เป้าประสงค์ที่ 12.1

เป้าประสงค์ที่ 12.1: ดำเนินการให้เป็นผลตามกรอบการดำเนินงานระยะ 10 ปี ว่าด้วยการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน ทุกประเทศนำไปปฏิบัติโดยประเทศที่พัฒนาแล้วเป็นผู้นำ โดยคำนึงถึงการพัฒนาและขีดความสามารถของประเทศกำลังพัฒนา ตัวชี้วัดที่ 12.1.1: จำนวนประเทศที่มีแผนปฏิบัติการระดับชาติด้านการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน (SCP) หรือมีหลักการด้าน SCP เป็นลำดับความสำคัญหลักหรือเป้าหมายของนโยบายระดับชาติ   Tier Classification:                                Tier II   (by IAEG-SDG Members; As of 17 April 2020)หน่วยงานที่รับผิดชอบ:                          … Read more

ตัวชี้วัดเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDG Index & Dashboard)

ตัวชี้วัดเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDG Index & Dashboard) อย่างไรก็ตาม การที่จะได้มาซึ่งข้อมูลที่ครอบคลุมกรอบของตัวชี้วัดทั้ง 231 ตัวตามเป้าหมายของ SDGs อาจจะต้องใช้เวลาหลายปีในการเก็บข้อมูล ในระหว่างนี้จึงจำเป็นต้องมีมาตรการชั่วคราวเพื่อช่วยเหลือประเทศสมาชิกให้สามารถดำเนินการตามเป้าหมายและสามารถจัดลำดับความสำคัญสำหรับการดำเนินการในช่วงต้นได้ทางเครือข่ายทางออกเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development Solutions Network: SDSN [1]) ร่วมกับ มูลนิธิ Betelsmann (The Betelsman Stiftung [2]) จึงได้จัดทำ SDG Index & Dashboard หรือ Sustainable Development Report ขึ้น โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยให้ประเทศต่าง ๆ สามารถดำเนินการตามเป้าหมายของ SDGs ได้สำเร็จ ซึ่งรายงานครั้งแรกในเดือนกรกฎาคม ปี ค.ศ. 2016 โดยตัวชี้วัดที่พัฒนาขึ้นจาก SDSN จะมีความแตกต่างกับตัวชี้วัดของ IAEG-SDGs และไม่ใช่ตัวชี้วัดอย่างเป็นทางการที่รับรองโดยองค์กรสหประชาชาติ แต่สามารถช่วยสนับสนุนกระบวนการอย่างเป็นทางการของตัวชี้วัดตามเป้าหมาย SDGs ได้ [3] Sustainable Development … Read more

การบูรณาการข้อมูลสารสนเทศ เพื่อความยั่งยืน

การบูรณาการข้อมูลสารสนเทศ เพื่อความยั่งยืน การขับเคลื่อนการพัฒนาที่ยั่งยืนจำเป็นต้องอาศัยข้อมูลที่เชื่อมโยงอย่างเป็นระบบ ทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม การบูรณาการข้อมูลสารสนเทศจึงเป็นกลไกสำคัญในการวิเคราะห์ เชื่อมโยง และประยุกต์ใช้ข้อมูล เพื่อสนับสนุนการตัดสินใจเชิงนโยบายและการจัดการทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ การดำเนินงานครอบคลุมภาคเกษตรและอาหาร ภาควัสดุก่อสร้างและอาคาร รวมถึงมิติพฤติกรรมผู้บริโภค พร้อมพัฒนารูปแบบการสื่อสารข้อมูลที่เข้าใจง่าย เพื่อสนับสนุนการผลิตและบริโภคที่ยั่งยืน และการเปลี่ยนผ่านสู่เศรษฐกิจหมุนเวียนอย่างเป็นรูปธรรม

การสูญเสียอาหาร (Food Loss)
คืออะไร

ปัญหาการสูญเสียอาหารนับเป็นประเด็นที่ทุกประเทศล้วนให้ความสำคัญ เนื่องจากการสูญเสียอาหารมีผลกระทบต่อความมั่นคงด้านอาหารของคนในประเทศ รวมทั้งคุณภาพอาหาร และความปลอดภัย สาเหตุของการสูญเสีย

ซูซิกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

Irasshaimase! (Welcome to the store) – เสียงดังฟังชัดคือต้อนรับที่เราคุ้นหู หากได้เข้าไปทานร้านอาหารญี่ปุ่น ศิลปะการปั้นซูซิแต่ละคำของเชฟนั้นเป็นท่วงท่าที่มีพลัง และแฝงไปด้วยการสื่อสารทางกายที่น่าชม ลูกค้าหลายท่านหลงใหลกับวัฒนธรรมการทานซูซิ